"Untuós, elegant, complex". L'expressió d'una terra: sorprenent, intens i salvatge...
De color grana intens molt pujat, recorda a la melmelada de prunes vermelles, amb un bonic ribet teula procedent de l'envelliment en botes.
En nas presenta notes de fruita madura com la figa i la cirera licorosa junt amb suaus apunts terrosos i minerals, provinents del terroir, i especiats com la regalèssia, a causa del seu pas per barrica.
És un vi untuós, elegant i franc. Predominen les notes de fruits rojos madurs sobre els matisos minerals i especiats. El pas en boca és agradable, voluptuós i intens, amb un final llarg i persistent.
És un vi perfecte per a ser maridat amb carns roges i de caça, ja siguin a la brasa o guisades. També és ideal per acompanyar formatges curats.